5 benefícios poderosos da Castanha do Brasil que você não sabia

Assista ao vídeo e descubra os cinco poderosos segredos da castanha do Brasil que você não sabia. 

Entre eles estão o de diminuição do colesterol ruim. 

Descubra mais assistindo o vídeo.

Castanha do Brasil; o mito sobre o nome e seu potencial alimentar

Existem muitos mitos  em torno da castanha do Pará. Um deles está no nome do produto que é polêmica entre os moradores do norte do país e o resto do dele.

Outro é o de que seis castanhas equivalem a um pedaço grande de bife. 

Será que isso é realmente verdade? Será que as pessoas realmente se importam com o nome da Castanha?

Os moradores no norte do Brasil mais precisamente no Pará, queixam-se de que o nome verdadeiro da Castanha foi alterado sem o consentimento deles. 

Apesar do seu nome em inglês, Brazil nut, o seu maior exportador não é o Brasil e sim a Bolívia, onde são chamadas de almendras, ou ainda "noz amazônica" e "noz boliviana". Isto se deve à drástica diminuição da espécie no Brasil, devida ao desmatamento. 

O nome em português se refere ao Pará, cuja extensão no período colonial incluía toda a Amazônia brasileira

Portanto como podemos ver, a castanha não é uma particularidade do Pará nem tão pouco do Brasil. 

Outro mito que rodeia a Castanha é o de que seis unidades da amêndoa corresponde a um bom pedaço de bife.

É verdade. a medida está certa. Seis castanhas equivalem a um pedaço de 100g de bife e isso acontece porque a amêndoa é rica em proteína, principal substancia contida na carne do boi.   

Veja os valores da castanha 

Uma simples castanha de 10 g pode conter até 

• 1,6 g  de gorduras saturadas; 
• 2,38 de gorduras monoinsaturadas;  
• 2,4 g de gorduras polinsaturadas e 
• 1,43 de proteínas.  

Um pouco de informação sobre a Castanha do Brasil

Fruto de uma enorme castanheira, árvore nativa da Floresta Amazônica, essa noz é superpoderosa. Batizada também de castanha-do-brasil (pois é assim que ficou conhecida país afora), possui nutrientes como ácidos graxos, vitaminas B e E, proteína, fibras, cálcio, fósforo e magnésio. 

Mas a grande estrela é o selênio, um mineral altamente antioxidante que garante longevidade. Um estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, afirma que a ingestão diária de duas castanhas-do-pará eleva em 65% o teor de selênio no sangue.

 No entanto, as castanhas produzidas no Norte e no Nordeste do Brasil são tão ricas em selênio que bastaria uma unidade para tirar o mesmo proveito. A recomendação é de que um adulto consuma, no mínimo, 55 microgramas por dia.

(extraido do site http://mdemulher.abril.com.br/saude/maxima/saiba-as-vantagens-de-consumir-castanha-do-para)